El restaurante ofrece un mosaico de tradiciones gastronómicas locales y del mundo. La composición armoniosa del sabor, la música y el espacio lo seduce a vivir un momento placentero.
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La amalgama de sabores locales y del mundo caracteriza nuestra pasión por la cocina. Guste una variedad de opciones para desayunar, tomar el té, compartir un almuerzo ejecutivo o cena. "La buena cocina es la base de la verdadera felicidad". (Auguste Escoffier)
Desde nuestro laboratorio de sabores, adaptamos la receta del Macaron Brillat para maridarlo con los helados Ferruccio Soppelsa.
“Alma de macarrón y helado de corazón”, así es como lo definen Brillat Savarín y Ferruccio Soppelsa, sus creadores.
En pandemia y de forma virtual, Mendoza se suma a la celebración de Viví Francia 2020. Pero la gastronomía francesa queda en modo presencial.
